降低患癌风险4有科学研究证明,食肉的习惯与结肠癌的发病有着密切的关系。吃素的人 入的素食中纤维含量高,能有效刺激肠胃蠕动,排出肠道内的毒素,减少患结肠癌的风险。
植物性蛋白质比动物性蛋白更容易储存。并且植物蛋白的价格更低。此外,素食中含有许多肉质食物所不含的人体又必须的维生素、氨基酸、微量矿质元素等。
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