蛋黄素：黄豆、黍米。

维他命F：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。

维他命H：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆类。

维他命K：绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。

生物黄碱化物：各种水果、荞麦。

磷：几乎所有食物都有，以豆类、面、瓜子最多。

锌：绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。

铁：大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、乾果、瓜子、小米。

镁：深绿色蔬菜、全榖类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、核仁。

铜：核仁、豆类、提子乾、各种水果、菜茎根。

钙：深绿色植物、花生、核桃、小麦草、苜蓿芽。

钼：豆类、全榖麦片、深绿色蔬菜。

钴：绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子乾。

钾：全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。

钠：盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。

硫：卷心菜、芽甘蓝、小麦草。

碘：紫菜、海带、昆布、粗海盐。

氯：全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。

铬：全榖麦片、酵母、黍米油。

氟：多种蔬菜、茶、加氟的食水。

硒：全榖、椰菜花、小麦草、酵母。

矽：小麦草、蕃茄

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